在過去的專訪中,我們看見了 さささ 在不同朋友家中形成的日常風景, 身邊也出現了越來越多喜愛使用 さささ 的擁護者, 每每聽著他們分享使用心得的同時,也深信著家事巾給予的那份安心感,是如此簡單純粹。 同時我們也想著,可以運用什麼方式,讓更多人體會 さささ 的美好呢?     《 夏 日 祭 典 / お 祭 り》便應運而生了。 我們邀請到台中咖啡專門店 COFFEE STOPOVER 合作, 由咖啡師 LEO 運用 さささ 家事巾,製作出一款人人都能輕鬆上手的咖啡濾紙。   延續 さささ 本身就能拿來作為沖煮咖啡濾紙的特性, LEO 將家事巾的形狀裁切的更加貼合濾杯, 讓沖煮出來的風味擁有更多的層次、也能充分利用家事巾。 (平均一片家事巾,可以裁切出三份濾紙) 與一般濾紙相較下,さささ 家事巾的孔隙較大, 能保留咖啡沖煮過程中的油脂與細粉,讓咖啡液品飲起來的口感更加豐富, 這也是我們在試驗過程中,感到相當驚喜的一部分。     在兩天的活動中,也有不少客人在現場與 LEO 交流沖煮心得, 由 さささ 帶來的效應,溫柔地在不同人們的生活中產生了微妙的變化。 趁著此篇文章,我們將逐步分享 さささ 家事巾版本的咖啡濾紙將如何製作:   STEP BY STEP. 製作 さささ 家事巾版本濾紙     STEP 01. 將 さささ

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